Куриное филе – это один из самых популярных и универсальных продуктов в кулинарии. Оно отличается нежным вкусом, низким содержанием жира и высоким содержанием белка. Филе можно приготовить самыми разными способами: запечь в духовке, приготовить на гриле или варить в кастрюле. Однако, когда времени мало, а голод преследует, лучшим вариантом будет приготовление блюд из куриного филе на сковороде.
На сковороде можно готовить множество разных блюд, от простых куриных котлет до экзотических вариаций с карамелизированным луком и апельсиновым соусом. Сковорода позволяет быстро и равномерно обжарить куриное филе, а также добавить разнообразные специи и приправы для придания блюду особого вкуса.
В этой статье мы поделимся с вами лучшими рецептами быстрых и вкусных блюд из куриного филе, которые можно приготовить на сковороде. Вы узнаете, как приготовить нежные и сочные куриные котлеты, ароматные куриные шашлыки, оригинальные куриные буррито, вкусные куриные рулетики и многое другое. Готовьте вместе с нами и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным ужином на сковороде!
Лучшие рецепты
1. Куриные котлеты в соусе
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 1 яйцо;
- 1/2 стакана сухарей;
- 1/2 луковицы;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, перец — по вкусу;
- 2 столовых ложки растительного масла.
Приготовление:
- Куриное филе измельчить в мясорубке.
- Добавить в фарш яйцо, измельченный лук, чеснок, сухари, соль и перец.
- Тщательно вымешать массу и сформировать котлеты.
- Разогреть масло на сковороде и обжарить котлеты с обеих сторон до готовности.
- Подаются с соусом или овощным гарниром.
2. Куриная паста с овощами
Ингредиенты:
- 300 г спагетти;
- 500 г куриного филе;
- 1 крупный красный перец;
- 1 крупная луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 4 столовых ложки соевого соуса;
- 2 столовых ложки оливкового масла;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Спагетти сварить до готовности в подсоленной воде.
- Куриное филе нарезать кубиками, перец и лук — полосками.
- На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить филе с луком и перцем до готовности.
- Добавить чеснок, соевый соус, соль и перец. Потушить 2-3 минуты.
- Добавить отваренные спагетти и тщательно перемешать.
- Подаются горячими, можно посыпать зеленью.
3. Куриные крылышки в терияки соусе
Ингредиенты:
- 20 куриных крылышек;
- 4 столовых ложки терияки соуса;
- 2 столовых ложки меда;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Куриные крылышки разрезать на две части и промыть.
- Смешать терияки соус с медом, добавить соль и перец.
- Выложить крылышки на разогретую сковороду.
- Жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
- Добавить приготовленный соус и тушить 5-7 минут до готовности.
- Подаются горячими как главное блюдо или закуска.
Быстрых и вкусных блюд
Куриные котлеты — одно из самых популярных блюд из куриного филе на сковороде. Идея быстро приготовить котлеты на сковороде очень привлекательна, особенно для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление ужина. Можно добавить немного сухарей, специй и приправ, чтобы придать котлетам особый вкус.
Куриная похлебка — отличный вариант для быстрого и сытного ужина на сковороде. Для приготовления похлебки не нужно много ингредиентов, а процесс готовки займет всего несколько минут. Можно добавить овощи, макароны или рис, чтобы сделать похлебку более насыщенной.
Куриные шашлыки — отличный вариант для приготовления на сковороде. Мясо куриного филе отлично сочетается с различными специями и маринадами. Шашлыки можно подавать с гарниром из овощей или картофельным пюре.
Из куриного филе на ужин
Классический рецепт куриного филе на ужин
Один из самых простых и быстрых способов приготовления куриного филе — это обжарить его на сковороде. Для этого достаточно нарезать филе куриного мяса на порционные кусочки и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавайте блюдо с овощами или гарниром на выбор. Такой рецепт идеально подойдет, когда времени на готовку совсем мало, а желание поесть вкусно и сытно огромно.
Куриное филе с грибами на ужин
Если хотите приготовить изысканный ужин, попробуйте приготовить куриное филе с грибами на сковороде. Для этого потребуются куринное филе, шампиньоны, лук, сливки и специи по вкусу. Поджарьте лук с грибами на сковороде, затем добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте до готовности. Подавайте блюдо с соусом из сливок или гарниром, например, с рисом или картофельным пюре. Данное блюдо отлично подойдет для романтического ужина.
Терияки куриное филе на ужин
Если вы любите азиатскую кухню, попробуйте приготовить терияки куриное филе. Для этого вам понадобится соус терияки, куриное филе, чеснок и имбирь. Нарежьте филе куриного мяса на кусочки и обжарьте его на сковороде вместе с чесноком и имбирем. Затем добавьте соус терияки и тушите несколько минут, пока мясо не станет сочным и пропитанным соусом. Подавайте блюдо с рисом и свежими овощами. Такой ужин порадует всех поклонников вкусов азиатской кухни.
Используйте эти простые рецепты куриного филе на ужин, чтобы разнообразить свой повседневный рацион и порадовать близких вкусными и полезными блюдами. Благодаря быстрому приготовлению на сковороде, вы сможете сэкономить время и получить отличный ужин.
На сковороде
1. Куриные котлеты. Самый простой и быстрый способ приготовления курицы на сковороде. Разбейте яйцо в миску, добавьте соль и перец по вкусу. Порезать куриное филе на небольшие кусочки, обвалять в яично-сольно-перечной смеси. Обжарить в разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
2. Куриные шашлыки. Порежьте куриное филе на кусочки. Посолите и поперчите по вкусу. Сковороду нагрейте с растительным маслом. Выложите мясо на сковороду и обжаривайте до готовности. Готовый шашлык можно подавать с гарниром из риса или картофельного пюре.
3. Куриные гренки. Нарежьте батон на тонкие пластины. Разбейте яйцо в миску, добавьте соль и перец по вкусу. Обжарьте пластины батона с двух сторон на сковороде. Обжаривайте куриное филе до золотистого цвета на обоих сторонах. Получившуюся куриную грудку нарежьте полосками и выложите на гренки.
4. Курица по-пекински. Для этого блюда вам понадобится маринованный кусок куриного филе. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите кусок филе на сковороду и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Переложите на тарелку и нарежьте кусочками. Подавайте с гарниром из риса или овощами.
5. Курица в сливочно-горчичном соусе. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте курицу до золотистой корочки. Добавьте сливки и горчицу, тушите на медленном огне еще несколько минут.
Теперь у вас есть несколько уникальных рецептов быстрых и вкусных блюд из куриного филе на ужин на сковороде.
Попробуйте приготовить их — вы точно не пожалеете!
Рецепт 1: Сытный салат с куриной грудкой и овощами
Ингредиенты:
- 300 г куриной грудки
- 1 большой огурец
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- 1 морковка
- 100 г зеленого салата
- 100 г рукколы
- 100 г черри
- 50 г маслин без косточек
- 50 г сыра фета
- 3 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. лимонного сока
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на сковороде с оливковым маслом на среднем огне до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Огурец, помидоры, перец и морковь нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.
3. Зеленый салат и рукколу вымойте и обсушите.
4. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в небольшой миске для заправки салата.
5. В большой миске смешайте куриную грудку, овощи, салат, рукколу, черри, маслины и сыр фета. Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте.
6. Подавайте салат с куриной грудкой и овощами немедленно.
Приятного аппетита!
Рецепт 2: Ароматное куриное филе с грибами и луком
Этот рецепт предлагает сочетание сочного куриного филе с ароматными грибами и луком. Готовится блюдо быстро и просто, а результат порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе;
- 200 г шампиньонов;
- 1 большая луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
- Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
- Грибы вымойте и нарежьте тонкими пластинками.
- В сковороде разогрейте немного растительного масла.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе и жарьте до готовности, помешивая время от времени.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте нарезанные грибы и жарьте до их готовности. Грибы должны стать мягкими и ароматными.
Готовое блюдо можно подавать с гарниром из свежих овощей или отварного риса. Приятного аппетита!
Рецепт 3: Пикантное филе в соусе из томатов и специй
Для приготовления пикантного филе в соусе из томатов и специй на ужин на сковороде вам потребуются следующие ингредиенты:
- 400 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 2 столовых ложки томатной пасты;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- ½ чайной ложки куркумы;
- ½ чайной ложки молотого красного перца;
- ½ чайной ложки соли;
- ½ чайной ложки молотого черного перца;
- ¼ чайной ложки корицы;
- ¼ чайной ложки кардамона;
- ¼ чайной ложки молотого имбиря;
- ¼ чайной ложки молотой гвоздики.
Ингредиенты подготовлены? Тогда начнем готовить!
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- Мелко нарежьте луковицу.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
- Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе в сковороду и обжарьте его до зарумянивания.
- В глазировку добавьте томатную пасту и все специи: куркуму, молотый красный перец, соль, молотый черный перец, корицу, кардамон, молотый имбирь и молотую гвоздику.
- Тушите все вместе на небольшом огне около 10-15 минут, периодически помешивая.
- Пикантное филе в соусе из томатов и специй готово!
Подайте это блюдо горячим с гарниром из картофельного пюре или отварного риса. Приятного аппетита!
На гарнир
Вкусные и сытные блюда из куриного филе всегда нуждаются в гарнире, чтобы завершить их вкусность. Ниже представлены несколько идей для вариантов гарнира к вашим блюдам из куриного филе.
1. Картофельное пюре. Простое и классическое блюдо из картофеля и молока прекрасно сочетается с куриной грудкой на сковороде. Приготовьте пюре заранее, добавьте сливочное масло и соль по вкусу.
2. Гречка с овощами. Попробуйте сварить гречку, добавить морковь и лук. Идеальное дополнение к жаркому курицы.
3. Овощи на гриле. Запеките овощи на гриле или обжарьте их на сковороде. Подайте их рядом с куриной грудкой. Это прекрасный способ добавить свежести и разнообразия в вашу традиционную сковороду с куриной грудкой.
4. Киноа. Этот полезный и питательный гарнир отлично сочетается с куриной грудкой. Попробуйте приготовить киноа с добавлением овощей, зелени и специй.
5. Паста. Если вы любите пасту, то она также может быть отличным гарниром к вашему блюду из куриного филе. Лучше всего выбирать пасту из твердых сортов пшеницы для лучшего питания.
Выбирайте любимый вариант гарнира и наслаждайтесь вкусом вашего блюда из куриного филе на ужин на сковороде!
Вопрос-ответ:
Как приготовить куриную печень на сковороде быстро и вкусно?
Для приготовления куриной печени на сковороде быстро и вкусно нужно нарезать печень на небольшие кусочки и обжарить на сковороде вместе с мелко нарезанным луком до готовности. Можно добавить специи по вкусу, такие как куркума или паприка, чтобы придать блюду более яркий вкус. Подавайте готовую печень с гарниром или салатом.
Как приготовить куриную грудку на сковороде со сливками?
Для приготовления куриной грудки на сковороде со сливками сначала обжарьте кусочки грудки на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте в сковороду сливки и продолжайте готовить на среднем огне, пока сливки немного не загустеют и не придадут соусу более насыщенный вкус. Подавайте готовую грудку со сливками с гарниром или овощным салатом.
Какой рецепт быстрого азиатского блюда из куриного филе на сковороде можно порекомендовать?
Один из вариантов быстрого азиатского блюда из куриного филе на сковороде — это куриная фрикассе в соусе терияки. Для этого обжарьте нарезанную куриную грудку на сковороде до золотистой корочки, добавьте соус терияки и овощи (можно использовать брокколи, морковь и горошек), и готовьте все вместе еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими, но сохранят свежий цвет. Сервируйте с рисом или лапшой.
Какие блюда можно приготовить из куриного филе на ужин на сковороде?
Из куриного филе на ужин на сковороде можно приготовить различные блюда: куриные котлеты, курицу в соевом соусе, куриные шашлыки, куриную постную пиццу и многое другое.
Можно ли приготовить вкусные блюда из куриного филе на сковороде быстро?
Да, можно приготовить вкусные блюда из куриного филе на сковороде очень быстро. Например, куриные котлеты можно приготовить за 15-20 минут, курицу в соевом соусе — за 30 минут, а куриные шашлыки — за 20-25 минут.