Свинина была всегда одним из самых популярных и доступных мясных продуктов. Из свиной шеи можно приготовить множество вкусных и сытных блюд, которые понравятся всей семье. Сегодня мы предлагаем вам семь легких рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные и разнообразные блюда с использованием свиной шеи.
1. Жаркое из свиной шеи с овощами
Это простое и вкусное блюдо готовится очень быстро. Нарежьте свиную шею на кусочки, обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте нарезанные овощи (морковь, лук, перец, картофель) и тушите до готовности. Подавайте жаркое с гарниром из риса или пюре.
2. Карбонад из свиной шеи
Это классическое блюдо приготовлено из свинины с добавлением специй и приправ. Нарежьте свиную шею на тонкие котлеты, заправьте солью, перцем и сухими травами. Обжаривайте на сильном огне с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте карбонад со свежими овощами или салатом.
3. Жареная свинина с грибами и соусом
Сочная свинина, грибы и ароматный соус – идеальное сочетание в этом рецепте. Обжарьте нарезанную свиную шею на сковороде с грибами и луком. Затем добавьте соус из сметаны, майонеза и специй. Тушите блюдо до готовности и подавайте с гарниром из картофельного пюре.
4. Свиной шейкой в сметанном соусе
Это блюдо сливается воедино вкусной свинины и нежного соуса. Обжарьте свиную шею на сковороде с луком и морковью. Затем добавьте сметану, горчицу и специи. Тушите до готовности и подавайте со свежими овощами или гречкой.
5. Свиная шейка в кисло-сладком маринаде
Это блюдо отличается пряными и ароматными вкусовыми оттенками. Помаринуйте свиную шею в кисло-сладком соусе с добавлением оливкового масла, уксуса, сахара и специй. Затем обжаривайте на гриле или на сковороде до готовности. Подавайте с овощным салатом или запеченным картофелем.
6. Пикантные свиные котлеты
Сочные и аппетитные котлеты готовятся очень быстро. Смешайте свиною шею с нарезанным чесноком, луком, специями и яйцом. Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с картофельным гарниром и свежими овощами.
7. Тушеная свиная шейка с овощами
Это блюдо отлично подойдет для ленивых выходных. Нарежьте свиную шею на кусочки, обжарьте на сковороде со специями. Затем добавьте овощи (морковь, болгарский перец, кабачок), тушите до готовности. Подавайте тушенку с гарниром из риса или пасты.
Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь вкусом свинины. Свинина с шеи нежная, сочная и подходит не только для обеда, но и для ужина. Приятного аппетита!
Быстрых и Вкусных Рецептов с Свиной Шеей
1. Жареная свиная шея с овощами
Ингредиенты:
- 400 г свиной шеи;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1 перец;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Готовьте рецепт по шагам.
2. Тушеная свиная шея в томатном соусе
Ингредиенты:
- 500 г свиной шеи;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 400 г томатов в собственном соку;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- соль, перец и специи по вкусу.
Готовьте рецепт по шагам.
3. Свиная шея в горчично-медовом соусе
Ингредиенты:
- 600 г свиной шеи;
- 2 столовые ложки горчицы;
- 2 столовые ложки меда;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу.
Готовьте рецепт по шагам.
4. Свиная шея в кисло-сладком соусе
Ингредиенты:
- 500 г свиной шеи;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки кетчупа;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка уксуса;
- 2 столовые ложки сахара;
- соль и перец по вкусу.
Готовьте рецепт по шагам.
5. Свиная шея в медово-соевом маринаде
Ингредиенты:
- 600 г свиной шеи;
- 4 столовые ложки меда;
- 4 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки кунжутного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу.
Готовьте рецепт по шагам.
6. Запеченная свиная шея с грибами
Ингредиенты:
- 500 г свиной шеи;
- 300 г свежих грибов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, перец и специи по вкусу;
- кетчуп или соус по желанию.
Готовьте рецепт по шагам.
7. Рулетики из свиной шеи с оливками
Ингредиенты:
- 600 г свиной шеи;
- 150 г зеленых оливок без косточек;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, перец и специи по вкусу.
Готовьте рецепт по шагам.
Выбирайте любой рецепт и наслаждайтесь вкусом свиной шеи. Приятного аппетита!
Рецепты с маринованной свиной шеей
Рецепт 1: Маринованная свиная шея с апельсином и медом
Ингредиенты:
- 500 г свиной шеи;
- 2 апельсина;
- 2 столовые ложки меда;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Подготовьте маринад, смешав сок одного апельсина с медом, солью и перцем.
- Положите свиную шею в маринад и оставьте на 30–60 минут.
- Выложите мясо на противень, добавьте апельсиновые дольки и запекайте в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 1 часа.
- Готовое блюдо подайте с гарниром из овощей или картофельным пюре.
Рецепт 2: Маринованная свинная шея с соусом чимичурри
Ингредиенты:
- 800 г свиной шеи;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- сок и цедра 1 лимона;
- 2 столовые ложки соуса чимичурри;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Смешайте оливковое масло, сок и цедру лимона, чимичурри, соль и перец.
- Натрите свиную шею получившимся маринадом и оставьте на 2–3 часа.
- Жарьте мясо на гриле или сковороде до готовности.
- Подайте блюдо с свежими овощами и соусом чимичурри.
Приятного аппетита!
Маринованная свиная шея с барбекю соусом
Для приготовления маринованной свиной шеи с барбекю соусом потребуются следующие ингредиенты:
- Свиная шея — 500 г
- Барбекю соус — 4 столовые ложки
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Мед — 2 столовые ложки
- Чеснок — 4 зубчика, измельченные
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Шаги для приготовления маринованной свиной шеи с барбекю соусом:
- Подготовьте маринад. В миске смешайте барбекю соус, соевый соус, мед, чеснок, соль и перец.
- Нарежьте свиную шею на куски и поместите их в герметичный пластиковый пакет.
- Добавьте маринад в пакет с свиной шейкой. Закройте пакет и хорошо взболтайте, чтобы маринад покрыл все куски равномерно.
- Оставьте мариноваться свиную шею в холодильнике в течение 2-4 часов или на ночь, чтобы мясо стало еще ароматнее.
- Разогрейте гриль или гриль-пан на среднем огне.
- Выньте свиную шею из пакета и выложите на гриль. Готовьте мясо в течение 6-8 минут с каждой стороны до готовности.
- Подавайте маринованную свиную шею с барбекю соусом горячей со свежими овощами, картофельным пюре или салатом.
Приятного аппетита!
Свиная шея с маринованными овощами на гриле
Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 г свиной шеи
— 1 крупный красный лук
— 1 красный болгарский перец
— 1 желтый болгарский перец
— 1 зеленый болгарский перец
— 2 столовые ложки растительного масла
— 2 столовые ложки соевого соуса
— 2 столовые ложки лимонного сока
— 2 столовые ложки меда
— соль и перец по вкусу
Шаг 1: Подготовка маринада. В миске смешайте растительное масло, соевый соус, лимонный сок, мед, соль и перец. Это будет маринад для свиной шеи и овощей.
Шаг 2: Нарежьте свиную шею на куски толщиной около 1 см. Выложите мясо в маринад и оставьте на 30 минут.
Шаг 3: Подготовка овощей. Красный лук нарежьте полукольцами, болгарские перцы — полосками или кубиками по вашему желанию.
Шаг 4: Отделите мясо от маринада и выложите его на раскаленную гриль-сковороду или гриль-решетку. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки и готовности мяса. Это займет около 3-4 минут на каждую сторону.
Шаг 5: В то же время, на другой сковороде на среднем огне, обжарьте лук и перцы до мягкости и золотистости. Периодически помешивайте. Это займет около 5-7 минут.
Шаг 6: Подавайте готовую свиную шею с маринованными овощами горячей. Приятного аппетита!
Шашлык из маринованной свиной шеи
Ингредиенты:
- 500 г свиной шеи;
- 1 лимон;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 2 столовые ложки сухого базилика;
- 2 столовые ложки сухого тимьяна;
- соль и перец по вкусу.
Инструкции:
- Нарежьте свиную шею на куски размером примерно 2-3 см.
- Выжмите сок из лимона и смешайте его с оливковым маслом, базиликом и тимьяном.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Положите маринад в миску или пакет для маринования и добавьте свиную шею. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть мясо маринадом.
- Дайте мясу постоять в маринаде как минимум 1 час (или дольше для более насыщенного вкуса).
- Нанизывайте маринованное мясо на шампуры.
- Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне.
- Выложите шашлык на гриль или сковороду и готовьте его до готовности (в зависимости от предпочтений — средней или хорошо прожаренной).
- Подавайте горячий шашлык на стол и наслаждайтесь его ароматом и вкусом.
Этот шашлык из маринованной свиной шеи будет отличным угощением для семейного ужина или дружеской посиделки на природе. Попробуйте его приготовить и уверенно вас порадует!
Рецепты с жареной свиной шеей
-
Жареная свиная шея с чесноком
Ингредиенты:
- 400 г свиной шеи
- 3 зубчика чеснока
- 1 лимон
- Соль и перец по вкусу
Подготовка:
- Нарежьте свиную шею на кусочки.
- Смешайте сок лимона, измельченный чеснок, соль и перец.
- Залейте маринадом свиную шею и оставьте на 30 минут.
- Разогрейте сковороду и обжарьте шею по несколько минут с каждой стороны.
- Подавайте готовую шею с овощным гарниром.
-
Свиная шея с травами
Ингредиенты:
- 500 г свиной шеи
- Смесь сушеных трав (базилик, розмарин, тимьян и т.д.)
- Соль и перец по вкусу
Подготовка:
- Разрежьте свиную шею вдоль на половинки.
- Посыпьте шею смесью сушеных трав, солью и перцем.
- Оставьте мясо на 15 минут.
- Разогрейте сковороду и обжарьте шею до золотистой корочки по 5-7 минут с каждой стороны.
- Готовую шею подавайте с зеленым салатом и овощами.
-
Жареная свиная шея с апельсиновым соусом
Ингредиенты:
- 600 г свиной шеи
- 2 апельсина
- 2 луковицы
- 3 столовые ложки соевого соуса
- Соль и перец по вкусу
Подготовка:
- Нарежьте свиную шею на кусочки.
- Смешайте сок апельсина, соевый соус, соль и перец.
- Залейте маринадом свиную шею и оставьте на 1 час.
- Разогрейте сковороду, обжарьте шею до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук, обжарьте до мягкости.
- Вылейте сок из апельсинов и варите соус 5 минут.
- Подавайте жареную шею с апельсиновым соусом и картофельным пюре.
Жареная свиная шея — это отличный вариант для обеда или ужина. Сочное и ароматное мясо станет настоящим украшением вашего стола!
Жареная свиная шея с картофельным пюре
Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся свиная шея, масло, соль, перец, картофель, молоко и сливочное масло.
Сначала подготовьте свиную шею, промыв ее и обсушивая бумажным полотенцем. Затем нарежьте ее на порционные кусочки примерно толщиной 2-3 сантиметра. Посолите и поперчите каждый кусочек со всех сторон.
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте свиную шею до золотистой корочки с обеих сторон. Затем уменьшите огонь и продолжайте жарить до готовности, примерно 10-15 минут.
Параллельно готовьте картофельное пюре. Очистите и нарежьте картофель на кусочки, затем отварите их в подсоленной воде до мягкости. Откиньте воду и разомните картофель в пюре, добавив молоко и сливочное масло. Перемешайте до получения однородной массы.
Подавайте жареную свиную шею вместе с картофельным пюре на подогретых тарелках. Украсьте блюдо свежей зеленью или овощами по вкусу. Приятного аппетита!
Вопрос-ответ:
Какой самый простой рецепт с использованием свиной шеи?
Самый простой рецепт с использованием свиной шеи — это запеченная свиная шея в духовке. Для этого вам понадобится свиная шея, соль, перец и специи по вкусу. Вы просто натираете мясо специями, солите, перчите и запекаете в предварительно разогретой духовке. Получается вкусное и сочное мясо с золотистой корочкой.
Какой рецепт с использованием свиной шеи можно приготовить на сковороде?
Один из вариантов рецепта с использованием свиной шеи на сковороде — это жареная свиная шея с овощами. Для этого вырежьте свиную шею на куски, обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные овощи (лук, морковь, перец, грибы и др.) и тушите все вместе до готовности. Подавайте с картофельным пюре или отварным рисом.
Как приготовить свиные шашлыки из свиной шеи?
Для приготовления свиных шашлыков из свиной шеи вам потребуется свиная шея, лук, чеснок, соль, перец, масло для маринования. Нарежьте свиную шею на куски, приготовьте маринад из растительного масла, сока лимона, тертого лука, измельченного чеснока, соли и перца. Замаринуйте мясо в этой смеси минимум на 2 часа (желательно на ночь). Затем насадите мясо на шампуры и готовьте на гриле или на углях до готовности.
Как приготовить свиные котлетки из свиной шеи?
Для приготовления свиных котлеток из свиной шеи вам понадобятся свиная шея, лук, чеснок, яйцо, сухари или молотый хлеб, соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте нарезанную свиную шею с нарубленным луком и чесноком, добавьте яйцо, сухари или хлеб, посолите, поперчите и добавьте специи. Хорошо перемешайте все ингредиенты, сформируйте котлетки и обжаривайте их на сковороде до золотистой корочки.
Какие блюда можно приготовить с использованием свиной шеи?
С использованием свиной шеи можно приготовить множество вкусных блюд. Например, можно приготовить жаркое из свиной шеи, тушеное мясо с овощами, шашлык из свиной шеи, свиные ребрышки в соусе и многое другое.